Trong thời tiết se lạnh, món tôm rang ruốc tôm sẽ rất phù hợp cho bữa ăn gia đình, vừa có vị the nhẹ của lá chanh, kết hợp với tôm chiên sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon và ấm cúng.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• Lá chanh 5 Lá

• Ớt bột 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 500 ml

• Bột chiên giòn 1 Gói

• Bột tôm 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm làm sạch, rửa thật sạch trộn thật đều với bột chiên giòn. Lá chanh rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

2

Đun sôi 500ml dầu chiên, cho tôm vào chiên ngập trong dầu cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

3

nấu nóng chảo rồi giảm bớt lửa, cho 1.5 muỗng canh bột tôm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê ớt bột vào đảo đều.

4

Cho tôm vào đảo đều cho lớp bột tôm và bột ớt áo đều bên ngoài vỏ tôm là được. Bày trí ra đĩa và thưởng thức với thức chấm tùy thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)